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发布时间：2025-02-27 01:19:19来源：
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在忙碌的生活节奏中，偶尔停下来享受一下烘焙的乐趣是一种难得的放松方式。今天，让我们一起探索如何在家里轻松制作一款美味的巧克力蛋糕。只需几个简单的步骤和一些基本材料，你就能享受到自己亲手制作的甜蜜成果。
准备材料
- 细砂糖 200克
- 中筋面粉 175克
- 可可粉 75克（无糖）
- 小苏打 1茶匙
- 泡打粉 1.5茶匙
- 盐 0.5茶匙
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 240毫升
- 植物油 120毫升
- 香草精 2茶匙
- 热水 240毫升
制作步骤
1. 预热烤箱：首先，预热烤箱至175摄氏度（350华氏度）。
2. 混合干料：在一个大碗中，混合细砂糖、面粉、可可粉、小苏打、泡打粉和盐。确保所有干料充分混合均匀。
3. 加入湿料：在干料中打入鸡蛋，倒入牛奶、植物油和香草精。使用搅拌器将其搅拌至光滑。
4. 加热水：最后，慢慢加入热水，继续搅拌直至面糊变得顺滑。请注意，加入热水后，面糊会比较稀，这是正常现象。
5. 烘烤：将面糊倒入已涂抹油的9英寸（约23厘米）圆形蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，烘烤30到35分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出为止。
6. 冷却与装饰：从烤箱取出后，在模具中放置10分钟，然后脱模并完全冷却。你可以根据喜好添加奶油霜、水果或其他装饰品。
通过以上步骤，一款既简单又美味的家制巧克力蛋糕就完成了！这不仅是一次味觉上的享受，更是一次创造性的实践，让你在家中也能体验烘焙的乐趣。希望你尝试之后，能够享受到这份甜蜜的成就感！
希望这篇关于烘焙的文章对你有所帮助。如果你有其他特定主题的需求，请随时告诉我！
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