湖州美食

湖州，这座位于中国东南部浙江省的城市，不仅以其美丽的自然风光和悠久的历史文化闻名，还因其丰富多样的美食而受到食客们的喜爱。湖州的美食融合了江南水乡的独特风味，既有精致细腻的小吃，也有让人回味无穷的主菜，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

湖州百叶包

湖州百叶包是湖州传统名点之一，它以豆腐皮包裹着肉馅或蔬菜，外层薄而透明，内里鲜美多汁。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是湖州人餐桌上的常客。

白鱼

湖州地处太湖之滨，这里的白鱼肉质细嫩，味道鲜美。白鱼通常采用清蒸的方式烹饪，保留了鱼肉最原始的鲜美，再配以葱姜调味，简单而不失高雅，是湖州人招待宾客时不可或缺的一道佳肴。

和孚熏豆茶

和孚熏豆茶是湖州特色饮品之一，由熏豆、茶叶以及桂花等材料混合冲泡而成。熏豆香脆可口，与清香的茶汤相互交融，再加上桂花的点缀，既解渴又提神，是夏日里消暑的好选择。

镜箱豆腐

镜箱豆腐是一道具有代表性的湖州小吃，它将豆腐切片后煎至两面金黄，再加入特制酱料慢炖，直至入味。成品色泽诱人，口感丰富，既有豆腐的软嫩，又有酱料的浓郁，深受游客喜爱。

乌米饭

乌米饭是湖州的传统节日食品，用糯米和乌树叶汁一起煮制而成。乌米饭颜色深紫，香气扑鼻，口感软糯，象征着吉祥如意，每逢重要节庆都会出现在湖州人的餐桌上。

湖州的美食不仅仅是味觉上的享受，更是这座城市深厚文化底蕴的体现。无论是街头巷尾的小吃摊，还是高档餐厅里的精致菜肴，都承载着湖州人民对生活的热爱与追求。来湖州旅游，不妨放慢脚步，细细品味这些地道美食，让舌尖上的湖州成为你难忘的记忆。

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