为什么叫杨枝甘露

为什么叫杨枝甘露

“杨枝甘露”是一道源自香港的经典甜品，以其清新的口感和丰富的层次感深受人们喜爱。然而，这道甜品的名字却充满诗意，让人不禁好奇其背后的由来。

“杨枝”指的是西柚果肉，而“甘露”则象征着甜美如甘泉般的饮品。相传，这个名字来源于佛教故事中的“甘露”。在佛教中，“甘露”是天界的一种神药，能解除众生的苦难与病痛，象征着无上的美好与幸福。而制作杨枝甘露时，选用新鲜的芒果、椰奶、西柚等食材，不仅颜色鲜艳、味道甜美，更有一种治愈人心的力量，仿佛将人间的美味化作甘露一般。

此外，“杨枝”也寓意着活力与青春。西柚的酸甜口感为整道甜品增添了清爽的气息，如同春日里摇曳的杨柳枝条般轻盈灵动。而芒果的香甜软糯，则像是夏日阳光洒下的温暖甘露，让人回味无穷。

综上所述，“杨枝甘露”不仅是一道美食的名字，更承载了人们对美好生活的向往与追求。它以独特的风味和文化内涵，成为一道令人难忘的佳肴。

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