家常面包简单做法

家常面包的简单做法

家常面包是许多人喜爱的美食，它既方便制作，又可以搭配各种食材享用。以下是一种简单的家常面包做法，适合初学者尝试。

首先准备所需的材料：高筋面粉250克、酵母3克、糖30克、盐3克、牛奶150毫升和鸡蛋1个。将所有材料混合在一个大碗中，搅拌均匀后揉成光滑的面团。如果面团太干，可以适量加一些水；若太湿，则可适当添加少许面粉。接着将面团放在温暖的地方发酵约1小时，直到其体积膨胀至原来的两倍大小。

发酵完成后，将面团取出排气并分成若干小份，根据个人喜好塑形。例如，可以搓成长条状，也可以捏成圆形。再次静置醒发15-20分钟，让面团松弛。

最后一步就是烘烤了！预热烤箱至180摄氏度，将整形好的面包放入烤箱中层，上下火烤制20分钟左右即可。当面包表面呈现金黄色时，就可以出炉啦！

这款家常面包外皮酥脆，内部松软，非常适合早餐或下午茶时间食用。你可以根据自己的口味，在面团中加入葡萄干、坚果或者奶酪等配料，增加风味层次。总之，这是一道既健康又美味的家庭烘焙佳品，快来试试吧！

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