烤箱鸡蛋卷的做法

烤箱版鸡蛋卷的做法

鸡蛋卷是一道简单又美味的小吃，不仅营养丰富，而且制作起来非常方便。今天就来分享一款用烤箱制作的鸡蛋卷，无需复杂的工具和技巧，只需几个步骤就能轻松完成。

首先，准备好所需的食材：4个新鲜鸡蛋、适量盐、少许牛奶以及一些葱花或其他喜欢的配料。将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和牛奶，用筷子搅拌均匀，这样可以让蛋液更加嫩滑。如果喜欢更有味道的鸡蛋卷，可以撒入切碎的葱花或胡萝卜丁等配料，增加口感层次。

接着，预热烤箱至180℃。在平底锅中刷一层薄薄的油，倒入一勺调好的蛋液，摊成圆形薄饼状。当蛋液开始凝固时，将其从锅中取出，放入铺有烘焙纸的烤盘上。重复以上步骤，直至所有蛋液都摊好。

最后，将这些蛋饼依次叠放在一起，卷成筒形，然后用保鲜膜包裹固定形状。放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤约10分钟，使蛋卷定型并略微上色即可。取出后稍微冷却，切成小段装盘，一道香喷喷的烤箱鸡蛋卷就完成了！

这款鸡蛋卷外皮金黄酥脆，内里柔软鲜嫩，非常适合当作早餐或下午茶点心。无论是大人还是孩子都会爱上它的美味！

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