绿豆冰棒的做法

绿豆冰棒的制作方法

炎炎夏日，清凉解暑的食物总是最受欢迎。绿豆冰棒不仅口感细腻，还能帮助降火消暑，是家庭自制甜品的理想选择。以下是绿豆冰棒的详细做法。

首先，准备材料：50克绿豆、适量白糖或蜂蜜、纯净水以及冰棒模具。将绿豆提前浸泡4小时以上，这样可以缩短煮制时间。接着，将泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，用中小火慢慢熬煮至绿豆开花且汤汁浓稠。在熬煮过程中，可以根据个人口味调整甜度，喜欢甜一些的朋友可以多加些糖或蜂蜜。

待绿豆汤冷却后，将其倒入冰棒模具中。为了增加风味，还可以在其中加入几滴柠檬汁或者少量椰奶，让冰棒更加清爽可口。最后，将模具放入冰箱冷冻室，静置至少6小时以上，直到完全凝固即可取出食用。

绿豆冰棒不仅简单易做，还富含营养，非常适合全家人一起享用。无论是午后的休闲时光，还是运动后的补充能量，它都能带来满满的幸福感。自制冰棒既健康又安全，快来试试吧！

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