大头菜粉条怎么炒好吃窍门（大头菜粉条怎样做好吃简介介绍）

对于大头菜粉条怎样做好吃这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些大头菜粉条怎样做好吃相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

一、大头菜炒粉条。

准备食材：卷心菜 200g、五花肉 50g、粉丝 50g、食盐、调和油。

大头菜一颗，切开之后去掉根部。

大头菜切丝。

红薯粉条，用热水发开。

放凉水过凉。

起锅爆炒肉，放入大头菜。

倒入少许味极鲜。加入粉条倒入适量水。

放入香菜即可。

1二、大头菜粉条蒸饺。

1准备食材：大头菜、红薯粉、食用油、生抽、盐、虾皮、胡萝卜、蚝油、葱、鸡粉、面粉、水。大头菜洗净切成小块用盐腌半个小时，攥净水放到盆中。

1粉条用水泡软，锅中烧开水把粉条下锅煮熟捞出，切成小丁备用。

1葱切成小末，锅中倒入油烧热，浇到葱末上炸出香味，把切好的胡萝卜丁，粉条丁，虾皮，加入盆中，放入调料（盐，鸡粉，蚝油，生抽，花椒粉，）搅拌均匀即可，

1搅拌均匀饺子馅就完成了。

1面粉放入盆中，酵母调成酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团，醒发1个小时，面团醒制2倍大开始包，面团揪成大小均匀的剂子，擀成薄饼，包入馅料，包子就包好了。

1凉水下锅，锅开再蒸制15分钟即可，熄火后2分钟开盖就可以吃了。

1三、大头菜炒木耳粉条肉片。

1准备食材：五花肉、粉条、木耳。粉条用开水泡几分钟。

20、木耳泡发。

2五花肉片用少量耗油，生抽，味极鲜，料酒腌十来分钟入味。

2大头菜用手掰成块，干红辣椒切段，拿出几粒花椒，拍几瓣蒜备用。

2开水焯大头菜一两分钟。捞出大头菜装盘备用。

2热锅凉油放入花椒，辣椒炸出香味。

2放腌好的肉煸炒。

2放入木耳煸炒，倒入一点点量水，酱油，生抽，味极鲜继续煸炒，然后放入大头菜和粉条翻炒，最后放入适量盐和蒜，翻几下出锅

2今天刚买的木耳试吃，所以放了木耳，不喜欢吃木耳的朋友可以不放。另外，我做的都是家常菜，少油，少盐，也没有单独放纯味精鸡精，但我个人觉得味道还不错。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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