柯洁投资的餐厅 柯洁餐厅粤江南

柯洁投资的餐厅名为粤江南，这是一家融合了围棋文化与粤菜美食的餐厅，以下是对其的详细介绍：

一、餐厅背景与位置

投资人：世界围棋冠军柯洁，他以其独特的奋进精神为品牌注入了新的活力。

设计师：魏志学受托为其设计门店，将岭南建筑与江南建筑的美学融合，打造出一家既好吃又有趣的餐厅。

位置：粤江南坐落在钱塘江畔的杭州钱江世纪公园，具体地址是杭州钱江世纪公园平澜路A10号线钱江世纪公园A9。项目总面积达2000㎡，地理位置优越，吸引着众多食客前来就餐。

二、餐厅特色与装饰

品牌名寓意：品牌名融入两个地域名称，将粤菜与杭州在地文化相结合。

围棋元素：作为粤江南的投资人，柯洁相关的围棋元素贯穿整个空间。例如，在楼梯灰空间处，以棋盘为基底，柯洁与机器人阿尔法的对战场景通过全息投影循环播放;在最大的包厢中，以互动性的博弈棋局联通场景，为顾客提供了独特的就餐乐趣。此外，二楼转角处还陈列着柯洁与阿尔法狗对战的棋局，展示着人类与人工智能之间的较量。

满洲窗与醒狮元素：每间包厢都以不同纹样的满洲窗作为主光源，同一主题下衍生出多维变化。同时，醒狮和绣球元素被重新结构，在艺术家的二次创作中，刺绣与瓷片的碰撞融合，既延续了文化脉络，又为品牌注入了新的活力。

其他装饰：设计师将灰与红作为空间基调，以广府文化中的醒狮风俗唤醒奋进拼搏的精神内核。同时，餐厅内还融入了江南的瓦片元素、梅花桩的步步高升等元素，以及红色绣球装置和植物染料等细节装饰，营造出一种既传统又现代的就餐氛围。

三、餐饮体验与服务

菜品质量：粤江南以正宗的粤菜为主打菜品，盲点不会出错。同时，餐厅还注重食材的新鲜和菜品的精致程度，为顾客提供高品质的餐饮体验。

包厢命名与氛围：每一间包厢都以《诗经》中的草木命名，在工作人员的粤语南音中，可以感受到广府的悠远韵味。同时，包厢内的装饰和氛围也各不相同，为顾客提供个性化的就餐体验。

服务流程与人文关怀：粤江南注重服务流程的优化和人文关怀的融入。从顾客进入餐厅的那一刻起，就能感受到热情周到的服务。同时，餐厅还关注顾客的用餐体验和感受，提供贴心的服务和关怀。

综上所述，粤江南是一家融合了围棋文化与粤菜美食的餐厅，由世界围棋冠军柯洁投资并以其奋进精神为品牌注入活力。餐厅内装饰精美、氛围独特，菜品质量上乘且注重个性化服务。无论是对于围棋爱好者还是对于喜欢品尝正宗粤菜的食客来说，粤江南都是一个值得一试的餐饮场所。

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