食用油油罐车危险吗

食用油油罐车在某些情况下确实存在危险。主要风险在于油罐车混装问题，即一些油罐车在卸完煤制油等化工液体后，未经过彻底清洗就直接用来装运食用油。这会导致食用油被有毒有害物质污染，如重金属、多环芳烃、苯并[a]芘等致癌物质，长期摄入这样的食用油将对人体健康造成深远危害。

此外，油罐车的内部构造复杂，难以彻底清洁，即使经过清洗，也可能残留有害物质。监管缺失和法律法规的不完善也加剧了这一问题。

因此，消费者在购买食用油时应选择正规渠道，仔细查看包装和标签信息，避免购买可能存在风险的食用油。同时，政府和企业也应加强监管力度，完善相关法律法规，确保食用油运输和储存过程中的安全。

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