当前美国鸡蛋价格涨至历史新高

美国鸡蛋价格涨至历史新高

近期，美国鸡蛋价格飙升至历史新高，引发广泛关注。据美国劳工统计局数据显示，自2022年起，已有超1.5亿只家禽因禽流感被灭杀，导致鸡蛋供应大幅减少。加之通货膨胀压力，饲料、燃料及人工成本上涨，进一步推高了蛋价。今年1月，美国各大城市一打A级鸡蛋的平均售价已达到4.95美元，部分地区售价甚至更高。

美国国内掀起“鸡蛋抢购潮”，许多零售商店被迫实施销售限制。尽管有专家预测，高价位或许会使部分消费者减少购买量，从而舒缓需求压力，但短期内供应紧张局面难以缓解。美国农业部预测，今年鸡蛋价格或将再度攀升20%。

此次“蛋荒”不仅影响了美国家庭的日常饮食，也给依赖鸡蛋的烘焙业者和食品生产商带来了巨大挑战。

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