您现在的位置是：首页 > 财经 > 正文

鹰嘴豆图片（鹰嘴豆）

发布时间：2022-09-06 11:44:44来源：

导读当前大家对于鹰嘴豆都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下鹰嘴豆，那么小美也是在网络上收集了一些关于鹰嘴豆的一些信息来分享给大家，希...

当前大家对于鹰嘴豆都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下鹰嘴豆，那么小美也是在网络上收集了一些关于鹰嘴豆的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum Linn.）是豆科鹰嘴豆属植物。

2、一年生草或多年生攀缘草本。

3、高1-2米，茎直立，多分枝，被白色腺毛。

4、托叶呈叶状，或具3-5个不整齐的锯齿或下缘有疏锯齿。

5、花于叶腋单生或双生，花梗长0.5-2.5厘米。

6、荚果卵圆形，膨胀，有种子1-4颗。

7、种子被白色短柔毛。

8、花期6-7月，果期8-9月。

9、^{分布于地中海、亚洲、非洲、美洲等地。}

10、中国甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾、内蒙古等地引种栽培。

11、生长于海拔约2000-2700米。

12、^{鹰嘴豆营养成分全，含量高。}

13、子粒含蛋白质23.0%，碳水化合物63.5%，脂肪5.3%。

14、此外，还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素。

15、鹰嘴豆可同小麦一起磨成混合粉做主食用，可改善食品的营养价值，又不破坏其风味和物理结构。

16、鹰嘴豆粉加奶粉制成豆乳粉，子粒可以做豆沙、煮豆、炒豆、油炸豆或罐头食品。

17、鹰嘴豆的青嫩豆粒、嫩叶均可作蔬菜。

18、^{（概述图参考来源：^）。}

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：