以姜为基础的康普茶被发现可以治疗乳腺癌

一项研究发现，以生姜为基础的康普茶可能会治疗乳腺癌。在这项研究中，研究小组使用动物模型研究了发酵茶的效果。

癌细胞有许多明显的特征，其中之一就是代谢异常。例如，侵入阶段的有氧呼吸会产生更多的活性氧 (ROS)。这会导致癌症进展。

科学家们研究了用生姜( Zingiber officinale )制成的康普茶如何影响抗氧化剂。特别是，他们研究了它对乳腺癌动物模型的影响。在肿瘤攻击之前和之后，BALB/c 小鼠 b 被给予两种康普茶：一种含有生姜和一种不含生姜的发酵茶。

他们还测量了受试者肿瘤、肝脏和肾脏中的超氧化物歧化酶 (SOD) 和过氧化氢酶(两种常见的酶)、谷胱甘肽 (GSH)(一种抗氧化剂)和丙二醛 (MDA)(氧化应激的标志物)。

根据研究结果，康普茶姜茶有助于适度降低小鼠乳腺癌模型中肿瘤匀浆中的过氧化氢酶活性以及 GSH 和 MDA 水平。数据还显示，服用康普茶姜茶的受试者肾脏中 SOD 活性显着降低，MDA 含量增加。

研究人员认为，定期饮用以生姜为基础的康普茶有助于平衡小鼠乳腺癌模型各种组织中的多种抗氧化剂成分。

更多关于康普茶

几千年前发明的康普茶是一种具有许多健康益处的发酵茶。专家认为，康普茶起源于中国或日本。

发酵茶是通过在红茶或绿茶中添加某些细菌、糖和酵母菌株制成的。然后让混合物发酵一周或更长时间。随着茶的发酵，细菌和酵母在液体表面形成蘑菇状薄膜。这就是为什么康普茶有时被称为“蘑菇茶”的原因。蘑菇状斑点是细菌和酵母菌 (SCOBY) 的共生菌落。SCOBY 可用于发酵新的康普茶。

当康普茶发酵时，它会产生乙酸和各种酸性化合物、微量酒精和导致碳酸化的气体。发酵过程还会产生大量益生菌。益生菌为肠道提供健康的细菌，这些细菌具有改善消化、减少炎症和减轻体重等益处。

当康普茶由绿茶制成时，它还可以提供与茶相同的一些健康益处，例如控制血糖和减轻体重。

康普茶中的乙酸可以帮助消除潜在的有害微生物，而不会伤害有益的益生菌。来自对康普茶的大鼠研究数据显示，它可以帮助改善“坏”低密度脂蛋白 (LDL) 和“好”高密度脂蛋白 (HDL) 胆固醇水平。康普茶还可以预防心脏病。

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