蓝莓含有一种可以延长寿命的特殊物质

传说中的青春之泉可能不存在，但蓝莓中的一种化合物可以具有惊人的显着抗衰老作用，使它们成为长寿的完美水果。您可能已经听说过蓝莓中的花青素，它赋予它们蓝色和令人印象深刻的抗氧化功效，但这种具有非凡抗衰老作用的化合物被称为紫檀芪——而蓝莓是您唯一可以获得它的地方。

紫檀芪是如此有益，因为它激活了三种在衰老中起作用的不同途径。首先，它增加一磷酸腺苷活化蛋白激酶或 AMPK 通路的活性。随着年龄的增长，您的 AMPK 激活速度会减慢，这会加速衰老和体重增加。那是因为 AMPK 调节你身体的能量产生。

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增加 AMPK 通路活性可降低血液中的脂肪和血糖水平，同时减少体内脂肪储存和慢性炎症。它还被证明可以改善记忆力并阻止阿尔茨海默病形成背后的 β-淀粉样蛋白斑块和 tau 缠结。因此，估计会导致 20% 的寿命增加。

紫檀芪延长寿命的第二种方法是限制称为 mTOR 的信号通路的表达，该通路调节细胞生长、增殖和存活。当这条途径出现问题时，它可能导致慢性退行性疾病和癌症。

科学家们说，将这一途径抑制 25% 可以使寿命延长 20%，动物研究也证实了这一点。

最后，紫檀芪调节sirtuins途径。你体内的抗衰老sirtuin分子有助于维持端粒的长度，这对长寿非常重要，同时还能调节DNA修复。此外，它在阻止心脏细胞方面做得很好，研究人员正在探索它作为减轻心脏病发作后心肌损伤的潜在方法。它还可以降低收缩压和舒张压。

痴呆症和阿尔茨海默氏症

长命百岁，唯有乐在其中;如果他们会很痛苦，没有人愿意为他们的生活增加岁月。值得庆幸的是，紫檀芪还可以防止老年大鼠记忆中心的多巴胺损失，并且希望这些益处也能扩展到人类。

蓝莓还含有抗氧化剂，如杨梅素、熊果苷、绿原酸和花青素，所有这些都是强大的神经保护剂，可以增强认知能力并防止大脑经历与年龄相关的变化。例如，《农业与食品化学杂志》 2010 年的一项研究发现，经常食用蓝莓可以减轻神经退化并减缓阿尔茨海默氏症和痴呆症的发展。

发表在《实验老年学》杂志上的一项研究表明，蓝莓提取物可以通过增加某些延长寿命的基因的表达，同时降低加速衰老的基因的表达，从而将果蝇的寿命平均延长 10%。

多吃蓝莓!

蓝莓本身就很好吃，而且它们也很容易融入其他菜肴中。它们在冰沙和燕麦片中效果很好，搭配白软干酪或酸奶也很美味。将它们与其他超级食品一起用作水果沙拉的基础，或在蔬菜沙拉中添加一些以增强抗氧化作用。

它们用途广泛，味道鲜美，可以延长你的寿命，但许多人说成本阻止了他们想吃多少就吃多少。虽然蓝莓在淡季时可能会很贵，但您可以考虑根据自己的气候种植自己的蓝莓。与往常一样，您想寻找有机品种，以避免将破坏长寿的杀虫剂引入您的体内。

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