果汁和苏打水会使儿童面临肥胖和哮喘等慢性疾病的风险

哈佛大学研究人员进行的一项研究表明，如果儿童饮用加糖和高果糖玉米糖浆加糖的果汁，或者如果他们的母亲在怀孕期间饮用相同种类的饮料，儿童更容易患哮喘。

研究小组指出，与 很少或从不喝含糖饮料的儿童相比，饮食中总果糖含量最高的儿童患哮喘的风险更高。除此之外，在怀孕期间喝苏打水或加糖饮料的女性更有可能在儿童中期诊断出患有哮喘的孩子。

这些发现可以作为一个关于含糖饮食危险的警示故事，专家提醒孕妇在怀孕期间避免摄入糖分，否则可能会患上妊娠糖尿病。

为了确定儿童哮喘与含糖饮料之间的联系，研究人员分析了 1,068 对母子的饮食习惯信息，并收集了有关儿童健康的信息，特别是如果他们在 7 至 9 岁时被诊断出患有哮喘。

收集的信息用于检查儿童哮喘、软饮料和其他含糖饮料之间的关联。研究人员解释说，在早期的研究中已经探索了这种联系：添加糖的饮料会导致肥胖，进而导致哮喘。

在评估数据结果并过滤其他也可能影响哮喘可能性的因素(例如母亲肥胖)后，研究小组发现，在怀孕期间喝最多苏打水和含糖饮料的女性占 70%比那些不喝这类饮料的人更有可能在儿童中期生出患有哮喘的孩子。此外，果糖也是哮喘发展的一个因素——怀孕期间果糖含量最高的女性生下患有哮喘的孩子的可能性也高达 58%。

加糖饮料对儿童的影响也类似。与那些很少摄入果糖的儿童相比，在儿童早期摄入最多总果糖的儿童患哮喘的可能性为 79%。对于超重或肥胖的儿童，喝果糖最多的儿童也面临类似的风险——他们患哮喘的可能性要高出 77%。

这项发表在《美国胸科学会年鉴》上的研究发现，据报道，喝更多含糖饮料的母亲比不喝苏打水的母亲更重、收入更低，接受的教育也更少。然而，即使在考虑了这些因素之后，仍然发现了儿童哮喘和含糖饮料之间的联系。

“除了通过增加肥胖风险来影响哮喘外，我们发现含糖饮料和高果糖可能并不完全通过肥胖来影响哮喘风险，”该研究的合著者 Sheryl Rifas-Shiman 解释说。“这一发现表明，除了对肥胖的影响之外，含糖饮料和果糖还通过其他机制影响哮喘风险。”

虽然该研究无法确定含糖饮料究竟是如何引发哮喘的，但研究人员认为，这些饮料会增加炎症，从而阻碍肺部发育。

关于哮喘的快速事实

哮喘是一种影响肺部的疾病。当一个人患有哮喘时，他会出现喘息、呼吸困难和胸闷的发作。大多数攻击是因人而异的触发器的结果。最常见的诱因是螨虫、室外空气污染、蟑螂、宠物、霉菌和燃烧木材或草的烟雾吸入。

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