Omega-3脂肪酸可减轻炎症并增加胰岛素敏感性

Omega-3 脂肪酸具有有效降低慢性炎症和胰岛素抵抗的分子机制。这可以帮助专家制定一种简单的饮食疗法，可以使美国大约 2300 万被诊断患有糖尿病的人受益

医学博士 Jerold Olefsky 和他来自加州大学圣地亚哥分校医学院的同事最近分离了在肥胖体脂肪中发现的白细胞或巨噬细胞上的关键受体。肥胖与糖尿病之间存在显着联系，科学家表示，omega-3 脂肪酸(也称为鱼油)可激活这种细胞巨噬细胞受体，从而产生抗炎作用并有助于提高胰岛素敏感性。

胰岛素抵抗是激素胰岛素在调节体内血糖水平方面变得不那么有效的情况，这可能导致 2 型糖尿病和其他健康问题。

这些细胞巨噬细胞的免疫系统反应包括消化细胞碎片和病原体。这种反应还涉及巨噬细胞产生引起炎症的蛋白质，这种方法有助于破坏有害细胞和物体。

由于肥胖的脂肪组织含有大量产生大量蛋白质的巨噬细胞，这可能导致慢性炎症和胰岛素抵抗增加。鱼油与巨噬细胞上的受体相互作用，从而产生强大的抗炎作用。

Olefsky 分享道：“这只是一种非常有效的效果。”

他继续说道，“omega-3 脂肪酸可以杀死炎症反应。这就是大自然的作用。该受体对一种天然产物——omega-3 脂肪酸作出反应，从而可以控制炎症过程。”

因为鱼油可以安全地做到这一点，所以很快就有可能通过简单的膳食补充剂来治疗肥胖和糖尿病、癌症和心血管疾病等疾病中的炎症问题。

除了用鱼油补充饮食外，糖尿病管理的健康饮食选择包括：

多吃富含纤维的食物，如豆类、全麦面粉和麦麸。

多吃含有健康碳水化合物的食物，如低脂乳制品、水果和蔬菜。

减少含有饱和脂肪和反式脂肪的食品的摄入量。

限制肉类、鸡蛋和其他高胆固醇食物的摄入。

有关鱼油及其益处的更多信息

鱼油是从 鲱鱼、鲭鱼和鲑鱼等油性鱼类中提取的脂肪或油。鱼油因其高 omega-3 含量而成为众所周知的超级食品，也是消费最多的膳食补充剂之一。

鱼油含有必需的维生素和脂肪酸，可增加其对身体的有益作用。鱼油中的一些重要营养素包括二十二烷酸、二十碳四烯酸和维生素 A、C 和 D。

鱼油因其对心脏的有益作用而被广泛使用。超级食物是 omega-3 脂肪酸的重要来源，有助于降低患心脏病和心律失常的几率。

鱼油中的 Omega-3 还可以帮助降低坏胆固醇水平并提高好胆固醇水平。鱼油可以帮助抑制甘油三酯的积累，降低患动脉粥样硬化的风险。这种超级食物还可以促进血液流动并改善身体的整体血液循环。

定期摄入鱼油有助于预防胃肠道疾病、乳糜泻和短肠综合征。除此之外，鱼油还可以有效缓解由关节炎、风湿病和雷诺症状等骨骼和关节疾病引起的不适。

鱼油能有效提高人体免疫力，能对抗感冒、咳嗽、流感等疾病。鱼油对孕妇及其未出生的孩子也有益。

鱼油有助于促进循环系统，超级食物对消化、骨骼、神经和免疫系统都有好处。它甚至可以帮助加强男性和女性的生殖系统。

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