用开菲尔自然降低血压

酸奶是一种流行的富含益生菌的食物，但您知道开菲尔是一种培养和发酵的饮料，对您的肠道也有好处吗?

根据一项研究，开菲尔甚至可以帮助降低血压。

奥本大学的一组研究人员与 维拉维尔哈大学的研究人员 合作，研究 克非尔对高血压或称为高血压的健康状况的影响。参与这项研究的科学家们认为，食用开菲尔可以“通过促进肠道和大脑之间的交流对血压产生积极影响”。

开菲尔是一种发酵的益生菌牛奶饮料，可以有效帮助维持消化系统中“好”细菌的平衡。

早期的研究已经证实，肠道微生物群或细菌群落的不平衡会导致某些人的高血压。还证实益生菌或对消化系统有益的活菌补充剂可以帮助降低血压。但目前尚不清楚益生菌究竟是如何影响血压的。

在这项研究中，研究人员观察了三组大鼠，以了解开菲尔如何降低高血压。第一组大鼠用克非尔治疗(“治疗”)，而第二组患有高血压且未治疗(“未治疗”)。第三组血压正常，未接受治疗(“对照”)。

在补充克非尔九周后，与未治疗组的大鼠不同，治疗组的内毒素(或与细胞破坏有关的有毒物质)水平较低，血压降低，肠道通透性提高。

当肠道健康时，它们通常会允许一些物质通过。但是，它们还可以作为屏障，防止有害细菌和其他可能危险的物质进入。

研究人员指出，补充开菲尔还“恢复了肠道中四种不同细菌的自然平衡”，以及大脑中对正常神经系统功能至关重要的一种酶。他们认为这意味着神经系统和消化系统协同工作以降低高血压。

他们总结说：“我们的数据表明，开菲尔抗高血压相关机制涉及高血压期间的肠道微生物群 - 脑轴通讯。”

开菲尔的其他好处

除了有益于肠道健康和降低血压外，开菲尔还有其他好处：

开菲尔可以促进骨骼健康并降低患骨质疏松症的风险 ——以乳制品为基础的开菲尔富含钙。由全脂乳制品制成的开菲尔也富含维生素 K2。这两种营养素都对骨骼健康有益。

开菲尔具有抗菌特性 ——开菲尔含有益生菌，可以帮助保护身体免受感染。 开菲尔独有的乳酸杆菌，可以防止 大肠杆菌、幽门螺杆菌 和 沙门氏菌等有害细菌的生长。 此外，克非尔含有克非兰，一种碳水化合物，也具有抗菌特性。

开菲尔是比酸奶更好的益生菌 ——虽然酸奶通常是首选的益生菌，但开菲尔是更有效的益生菌来源。开菲尔谷物至少含有 30 种细菌和酵母菌。

开菲尔富含各种营养素 ——开菲尔含有钙、镁、磷、蛋白质、核黄素、维生素 B12 和维生素 D。

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