红菇的功效和作用及食用方法（红菇的功效和作用有哪些）

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红菇富含各种维生素，以及铁、锌、硒、锰等微量元素，为身体提供必要的蛋白质和矿物质。

提高人体的免疫力：免疫力较弱的人群，例如儿童、产妇、老人，可以在饮食中酌量添加红菇。

能够起到一定的抗癌作用：红菇里面还有多种多糖抗癌物质，可以有效的抑制癌细胞的转移。

强身健体、延年益寿。红菇中含有人必需的多种氨基酸，能够滋阴补肾、活血养颜等功效。经长期食用红菇还可以起到能强身健体、延年益寿的功效。

有效补血，促进血液循环。孕妇和产妇一般容易产生缺铁性贫血的现象，建议在饮食中添加红菇，以达到补血的效果。

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