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烩面的食材配料（烩面的做法和配料简介介绍）
发布时间：2023-07-16 21:52:19来源：
导读
对于烩面的做法和配料这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些烩面的做法和配...
对于烩面的做法和配料这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些烩面的做法和配料相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
准备食材：油菜、羊肉、面粉、姜、葱、八角、香叶、盐。
将羊肉切块，油菜1棵去根，姜葱切段。
碗中倒入面粉250g，加入清水20ml，顺时针搅拌揉至光滑，密封醒发30分钟
羊肉入锅焯水去腥去血沫，倒入姜片、葱段、八角2个、香叶1片，大火煮沸转小火炖30分钟
将面压成扁长面剂，用筷子压一条痕，均匀拉伸成条状，扯成面条
放入羊肉汤中
煮面5分钟后加盐2g，倒入油菜煮熟捞起即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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