今日消息 商务部指导行业协会和有关平台发布关于餐饮外卖厉行节约适量点餐的倡议

据商务部网站3月24日消息，为落实《反食品浪费法》和《粮食节约行动方案》，引导餐饮外卖绿色低碳发展，3月24日，商务部指导中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会及有关平台企业共同向全国餐饮经营者、外卖平台、从业人员、消费者发出倡议，提出践行节约理念、完善餐品信息、引导适量点餐、提升服务品质、创新节约举措、加强监测评价等六个方面的具体措施建议，倡导全社会传承中华民族传统美德和优秀文化，厉行节约、反对浪费。

倡议邀请有关平台参与发布，提出了完善餐品信息标识、全流程提示适量点餐、推广小份菜、加强商户激励等有较强针对性、可操作性的具体举措。倡议呼吁各方切实履行社会责任，引导餐饮经营者和消费者践行节约理念，鼓励行业协会、研究机构、平台多方合作，推动制止餐饮浪费在外卖领域取得实效。

下一步，商务部将继续会同相关部门，完善餐饮行业制度规范，推动餐饮领域标准体系建设，指导行业协会加强行业自律，强化宣传引导，推动制止餐饮浪费工作取得更大成效。

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