清汤羊肉的正确方法（清汤羊肉的正宗做法）

相信目前很多小伙伴对于清汤羊肉的正宗做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与清汤羊肉的正宗做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

水开，将泡好、洗净的羊肉下锅，待开，略滚几下，将脏水倒掉，羊肉再次冲洗干净。

重新起一锅冷水，下羊肉，还有葱和姜。

大火烧开，撇去浮沫。

改小火，盖锅，炖1小时左右。

用筷子捅一下，能插起羊肉，说明这锅清汤羊肉就煮好了。

葱、姜一定要用，你也可以加入干辣椒去膻

香料最好不要用，这是原汁清汤，过多的香料易抢味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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