生的吊瓜子怎么炒好吃（生吊瓜子怎么炒好吃简介介绍）

对于生吊瓜子怎么炒好吃这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些生吊瓜子怎么炒好吃相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

做法：

将生吊瓜子用水冲洗后放入大盆中，再倒入足量清水泡半个小时；

将泡过的吊瓜子捞出放入锅内，再在锅中放入桂皮、香叶、八角、花椒、甘草、茴香籽、白芷、沙姜进行翻炒；

在锅中放入适量的冰糖和盐，最后倒入适量的清水，盖上锅盖用大火煮，水开后转小火煮15分钟关火 ；

关火后，将吊瓜子留在锅内自然冷却，冷却后将吊瓜子捞出沥干水分；

将沥干水的吊瓜子倒入一口较大的平底锅内，开最小火慢慢翻炒，翻炒的过程中再次加入适量的盐，继续翻炒，大约40分钟后将水分炒干并关火；

将炒干的吊瓜子倒入平底筛子，摊开后自然冷却，彻底放凉后即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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