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怎样清蒸大闸蟹才好吃（如何清蒸大闸蟹）
发布时间：2023-07-28 22:22:30来源：
导读
想必现在有很多小伙伴对于如何清蒸大闸蟹方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于如何清蒸大闸蟹方面的知...
想必现在有很多小伙伴对于如何清蒸大闸蟹方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于如何清蒸大闸蟹方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
清蒸大闸蟹的做法，用小刷子将螃蟹的腹部刷洗干净，锅中加入冷水，放上蒸屉，蒸屉上放几片姜片。把螃蟹放上去，放的时候最好是蟹壳朝下腹部朝上的位置，每个螃蟹的腹部上放1片姜片。大火将水烧开，水烧开后改小火继续蒸，蒸10-15分钟就可以了。
中华绒螯蟹（EriocheirsinensisH.Milne-Edwards）是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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