杀猪菜是东北菜吗（杀猪菜）

当前大家对于杀猪菜都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下杀猪菜，那么小美也是在网络上收集了一些关于杀猪菜的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。

2、在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。

3、地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。

4、“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。

5、猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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