中国皮蛋加工厂哪里最多（皮蛋 国内蛋加工品）

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1、皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。

2、皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。

3、王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。

4、”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。

5、大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

6、注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

7、用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。

8、不宜长时间存放在冰箱里。

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