优格乳和酸奶有什么不同（优格乳和酸奶有什么主要区别）

想必现在有很多小伙伴对于优格乳和酸奶有什么主要区别?方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于优格乳和酸奶有什么主要区别?方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

性质不同：优酪乳是从鲜奶转化而来的食物，同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂）。

特点不同：由于优酪乳中的益菌不能在过于高温的环境中生存，所以建议不要加热烹调。酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

营养成分不同：优酪乳分除了钙、磷、钾，还有维生素A、B、BBB12，叶酸及烟酸的理想来源。若鲜奶的选择上使用脱脂奶为原料，因此不含脂肪。酸奶的营养成分为碳水化合物，脂肪，蛋白质，纤维素。

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扩展资料：

注意事项：

酸奶并不是越稠越好：事实上酸奶稠度越高只是因为里面添加了多种增稠剂，使口感更加丰富，但是对于人的身体并无太多益处。

注意酸奶不可以加热：在酸奶刚刚产出时，里面含有的益生菌都属于活菌，只有将酸奶冷藏才可以使活菌好好地保存。

喝酸奶不是越多越有益：注意酸奶等的保健品虽然对身体有益处，但一定控制好饮用的量。

空腹不要喝酸奶：空腹时胃酸分泌会增加，而胃酸是具有杀菌的功能，因此最好不要选择在空腹的时候饮用酸奶，这样会使益生菌的活性有所降低。

参考资料来源：

的分或立员长山计斗且容。

参考资料来源：

为子所两前没军老接组角农队，济名儿备族标候。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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