属于酸性氨基酸的是（属于酸性氨基酸的是简介介绍）

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酸性氨基酸有两个：天冬氨酸和谷氨酸。碱性氨基酸有三个：赖氨酸、精氨酸、组氨酸。含硫氨基酸为蛋氨酸，亚氨基酸为脯氨酸，根据羧基和氨基的数目来确定氨基酸的酸性，分子中羧基数目大于氨基的氨基酸为酸性氨基酸。

通常根据氨基酸分子中所含氨基(一NH2)和羧基(-COOH)的数目，将其分为中性、酸性和碱性氨基酸三类，各类氨基酸的组成和性质有截然不同之处。

中性氨基酸含1个氨基和1个羧基，等电点pI一般在2—8之间；酸性氨基酸含1个氨基和2个羧基，等电点约在8一2之间；碱性氨基酸则含有2个氨基和1个羧基，等电点约在7一7之间。

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